KULINARIK IN DER MAINZER ALTSTADT
In unserem Studio in der Mainzer Altstadt dreht sich alle um die Kulinarik. Nach langer Planungsphase und verschiedenen Konzepten für den Schritt in die Selbstständigkeit haben wir hier alles vereint was den kulinarisch und kulturell Interessierten einen Raum der Vielfalt erleben lässt. Ob Kochkurs oder Tasting, Firmenevent oder familiäres Abendessen, ob Catering oder die mobile Küche - das Studio ist immer Teil unseres Konzepts.
CHRISTIAN DECKER - TISCHDECKER
Hinter Tischdecker steht Christian.
Gründer und Inhaber dieser Unternehmung die mit viel Einsatz, Herausforderungen und Engagement die Mainzer Altstadt belebt.
Vor dem Schritt in die Welt der Gastronomie bewegte er sich beruflich auf anderen Wegen. Aufgewachsen in Stuttgart, studiert in Mannheim, gelebt und gearbeitet in China und den USA stand für ihn die kulinarische Lebensweise immer im Mittelpunkt seiner Entwicklung. Aus zwei Kochfeldern in der Mannheimer Studentenwohnung ist ein wunderbares Kochstudio geworden welches immer ein Ziel verfolgt - den Gast und seinen Wunsch nach kulinarischen Erlebnissen zu inspirieren.
MONIKA MARINOVA - KÜCHENCHEFIN
Hinter unseren Kochkursen steht Monika.
Mit ihrer langjährigen Erfahrung und einem beachtlichen Werdegang mit Ausbildung und ersten Erfahrungen in Dresden (Bülow Palais), Frankfurt (La Fleur) und Wiesbaden (Ente), ist sie seit 2021 in Mainz und hat dort Positionen als Köchin (Steins Traube) und Küchenchefin
(Für Freunde und Goldmarie) begleiten dürfen.
Seit 2024 ist sie der kreative Kopf hinter unseren
Kochkursen, Caterings und privaten Kochabenden.
Ihre fachliche Kompetenz und offene Arbeitsweise
machen jedes Kocherlebnis besonders.
